Научници су по први пут показали ефекте Матцха чаја у праху и екстракта на смањење анксиозности на животињском моделу. Матцха је сигурна, природна алтернатива за ублажавање анксиозности и подизање расположења.
Расположење и анксиозност поремећаји постају уобичајени у нашем убрзаном и често стресном животу. Анксиозност поремећаји и страх су повезани са поремећајем у допаминергичким и серотонергичким системима у нашем мозгу. Анксиозност симптоми такође повећавају ризик од других медицинских поремећаја и утичу на опште благостање особе. Анксиолитички (или антианксиозни) агенси као што су бензодиазепини и инхибитори серотонина се генерално користе за лечење јер смањују или инхибирају анксиозност. Међутим, они имају много нежељених ефеката, понекад чак и штетних, а такође повећавају зависност. Треба развити сигурнију, природну алтернативу анксиозност менаџмент.
У Јапану се 'Матцха' већ дуго користи у различите медицинске сврхе. Матцха је фино мљевена снага нових листова дрвећа тзв Цамеллиа синенсис којој је дозвољено да расте само у сенци. Матцха прах се користи за прављење Матцха чај додавањем директно у топлу воду. Такође се користи за додавање укуса храни. Матцха чај разликује се од обичног зеленог чаја по свом садржају углавном због разлика у узгоју и преради. Цамеллиа синенсис Биљка је богата Л-теанином, епигалокатехин галатом (ЕГЦГ), кофеином, витаминима и аминокиселинама и на тај начин конзумација Матцха пружа неколико предности везаних за ове биоактивне супстанце. У Јапану се обично користи за лечење, релаксацију и чак лечење кожних обољења. Међутим, доступни су веома ограничени научни докази који подржавају горе наведене тврдње. Такође, ефекти Матцха праха на аспекте понашања до сада нису истражени.
Студија објављена у Јоурнал оф Фунцтионал Фоодс је истражио и показао ефекте меча чај прах, екстракт топле воде и екстракт етанола за анти анксиозност активност у животињском моделу (овде, мишеви). Истраживачи су спровели тест повишеног плус лавиринта (ЕПМ) код здравих животиња. ЕПМ укључује употребу подигнуте платформе у облику плуса која има два отворена крака и два затворена крака са зидовима око себе. То је уобичајено коришћен тест анксиозности у коме субјекти са животињама који су анксиозни покушавају да остану на сигурном подручју плуса где не могу да падну.
Животињама је орално даван Матцха прах и екстракт или фракције растворене у води. Резултати су показали да су се животиње које су конзумирале Матцха смањиле анксиозност. Најјачи ефекат је примећен код Матцха екстракта добијеног коришћењем 80% етанола у поређењу са екстрактом добијеним из топле воде. То је значило да је лоша растворљивост Матцха у води боља анти анксиозност ефекат него када је био лако растворљив у води. Екстракт етанола је даље фракционисан у фракције растворљиве у хексану, у етил ацетату растворљиве и у води које су показале сличне резултате. Анализа понашања је показала да се снага и екстракт Матцха смањују анксиозност активирањем допамин Д1 и серотонин 5-ХТ1А рецептора који су уско повезани са анксиозним понашањем.
Садашња студија спроведена на мишевима показује да Матцха чај прах и екстракт имају позитиван умирујући ефекат и смањују анксиозност активирањем допаминергичких и серотонергичких система у мозгу. Матцха је сигурна и природна алтернатива за ублажавање анксиозности.
***
{Можете да прочитате оригинални истраживачки рад тако што ћете кликнути на линк ДОИ дат у наставку на листи цитираних извора}
Извор (и)
Курауцхи, И. ет ал. 2019. Анксиолитичке активности Матцха чај прах, екстракти и фракције код мишева: Допринос механизама посредованих рецептором допамина Д1 и серотонин 5-ХТ1А рецептором. Јоурнал оф Фунцтионал Фоодс. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
